Quán nhỏ, mang hơi thở Sài Gòn xưa

Ở ngôi nhà cổ kính này, các thành phần và chi tiết kiến trúc hài hòa với từng đồ dùng nội thất vốn được sắp xếp một cách ý thức; tạo nên một không khí hoài cổ mà quyến rũ những người khách một lần lạc bước tới đây.

Trên con đường nhỏ giữa trung tâm thành phố là những ngôi nhà mang hơi thở Sài Gòn xưa. Đường hẹp, nhà nhỏ, nên mặt tiền quán cũng nhỏ, tựa như cánh cổng dẫn vào một căn phố cũ với quầy bar lộ thiên và mảng xanh mát như mời gọi khách dừng chân. Rồi theo những bậc thang gỗ bước lên, chợt trước mặt khách lại thấy mở ra một không gian gần gũi và thân thuộc.

Tạo được cảm giác thân quen ấy là nhờ khi cải tạo ngôi nhà cổ này để biến nó thành một địa chỉ ẩm thực của Sài Gòn hôm nay, nhà thiết kế đã trân trọng hồn cốt kiến trúc xưa, giữ lại phần mái ngói xéo và vì kèo nhà cũ, gia cố lại những chỗ bị hư hại do thời gian, thời tiết và cả con người để giữ lại nét xưa cũ, chỉ ốp gỗ và lớp cách nhiệt cho phần trần. Toàn bộ hệ thống cửa gỗ cũ và cửa lá sách theo đó cũng được giữ nguyên. Để không gian thêm thoáng đãng, một phần trần được tháo dỡ tạo thêm khoảng thông tầng cao rộng và thêm tầm nhìn đẹp từ tầng lửng.

Tạo ấn tượng với khách còn là những chiếc ghế gỗ solid dáng vẻ mạnh mẽ, lan can sắt sơn đen chắc chắn và những chiếc đèn treo được chọn lựa kiểu dáng sao cho hòa hợp toàn bộ không gian. Màu sậm chủ đạo từ gỗ và xi măng kết hợp màu cam đất của lớp vải bọc ghế đem lại sự ấm cúng cho những bữa ăn ở đây.

Giữa trưa hè nắng gắt, bước vào quán thấy mát rượi như thể nắng nôi rơi rớt hết ở bên ngoài. Thật thú vị khi ngồi trong quán nhìn chiều buông qua khung cửa lá sách và cuộc sống phố xá chầm chậm lướt qua…

• Ảnh Nam Bùi